• Home
  • Agenda
  • Nieuws
  • Bestuur en Commissies
    • Bestuur
    • Kascommissie
    • Bestuurshistorie
    • Beleidsplan
  • WhatsApp
  • Contact
  • Landelijk
  • OverDWARS
  • Word Actief

DWARS Overijssel

Landelijk

lOverDWARS

hWord Actief

Geen categorie

Paula’s Veganmomentje

19-07-2019

Eén dag in de week geen vlees eten heeft op het milieu namelijk effect als je auto 1250 kilometer minder gebruiken, daarom op vrijdag hele lekkere en makkelijke vegan recepten van Paula.

vandaag courgettesoep:

Ingrediënten:
– 3 courgettes
– Bol knoflook
– Twee grote uien
– Twee gemiddeld grote aardappelen
– Sambal – hoeveelheid naar smaak
– Verse munt – hoeveelheid naar smaak
– Groentebouillonblokjes (zonder lactose)
– Neutrale olie
Snijdt de uien in grove stukken (klein genoeg voor de staafmixer). Bak de uien aan in wat olie. Pel de knoflooktenen en gooi ze heel bij de uien. Bak nog even mee tot de uien lichtbruin zijn.
Was en snijd de courgette en schil en snijd aardappelen. Doe zo veel water in de pan, dat alles net onder water staat. Doe er twee bouillonblokjes bij en laat koken tot de aardappelen zacht genoeg zijn om te pureren.
Maak een gladde soep m.b.v. de staafmixer. Proef of er eventueel nog een (stukje van een) bouillonblokje bij moet. (Denk er wel aan dat er in sambal ook zout zit). Voeg zo veel water toe, tot de soep de gewenste dikte heeft. Tot aan hier is de soep ook vooraf te maken en later weer op te warmen.
Snijd de blaadjes van de verse munt fijn en roer door de soep. Roer ook wat verse sambal naar smaak door de soep.

Vagenda

20

Dec

Winterborrel

DWARS Overijssel | 19:30-23:00 | De Hip, Brink 21 Deventer

08

Feb

AAV

DWARS Overijssel | | Locatie nog onbekend

Website door Internetbureau Goodday | Privacyverklaring

DWARS.org maakt gebruik van technische, functionele en analytische cookies die geen inbreuk maken op je privacy. Lees meer in onze privacyverklaring.