Koken, dan denk je waarschijnlijk aan dampende pannen en borrelende sauzen. Maar wist je dat koud koken ook hartstikke leuk en lekker kan zijn?

Sinds de zomer van 2017 mag er op het GroenLinkspand, waar DWARS huist, niet meer warm gekookt worden op maandag, woensdag en donderdag. Oftewel, de kookplaatjes moeten ongebruikt gelaten worden.

Maar dan alsnog kun je heerlijk eten. Er zijn een hele hoop dingen waar je niet letterlijk voor hoeft te koken. Omdat het gezamenlijk eten voor vergaderingen natuurlijk heel gezellig is, hebben wij als bestuursleden van DWARS het afgelopen jaar een ‘koud koken’-kookboek gemaakt. Voor deze recepten heb je vooral verse ingrediënten, de waterkoker en eventueel de oven/magnetron (die wel gebruikt mag worden!) nodig.

Veel commissies zijn al gebruiker van het kookboek, word jij dat ook?

Dit artikel is onderdeel van onze themaserie over voedsel.