In deze rubriek vind je recepten die passen bij ons GroenLinkse gedachtegoed: gerechten die vegetarisch / veganistisch / biologisch zijn, en uiteraard het liefst binnen een jongerenbudget. Vanavond is het zover, dan komen de Sint en zijn Pieten. Dan zit de gehele familie rond het haardvuur van cadeautjes en zoetigheid te genieten. Maar welke soort pepernoot smaakt nou het best bij het ontvangen van een schenking? Tom testte vijf soorten pepernoten.

5 – Karamel-zeezoutpepernoten

Wat lezen wij nou

In de Metro van april?

Karamel-zeezout op retour

Geen Nederlander die het straks nog wil?

Dat lijkt ons wat vreemd

De combinatie is heerlijk!

Met name tijdens het Sinterklaasfeest

Voor kinderen zo eerlijk

Zet dus een lekker bakje op tafel

Gevuld met deze combinatie van ambitie

En voeg dit pareltje toe

Aan uw Sinterklaastraditie!

4 – Truffelpepernoten

“Truffel? Da’s veels te duur!”

Zei financiënpiet verbluft

Met een gezicht zeer zuur

Totdat er geproefd werd

Van dit chique alternatief

En de stemming omsloeg

Plotsklaps had iedereen het lief

Een beetje witte chocola

Cacaopoeder eroverheen

Een speciale pepernoot: voilà!

Het is een klein fenomeen

En wat de prijs betreft

Die valt niet rauw op je dak

Want voor nog geen twee eurootjes

Heb je al een flinke zak!

3 – Stroopwafelpepernoten

Wat kwam er eerder

De stroopwafelnoot of -piet?

Op die vraag wist ook Sint

Helaas het antwoord niet

Wat wél in het grote boek

Van de Sint te vinden is

Is een combinatie zo heerlijk

Zorgend voor wat extra verbintenis

De karamel, het koekje, alles in één!

‘Tis misschien even wennen

Maar ook deze hoort onder de schoorsteen

2 – Naturel pepernoten

Je kan er bijna niet omheen:

Deze Sinterklaasklassieker

Weer en wind doorstaan

Geen feestkoekje unieker

Je kan er lang over praten

Maar veel woorden behoeft het niet

Want ook dit jaar weer

Is de simpele pepernoot een favoriet

1 – Chocoladepepernoten

Daar is hij dan,

De onbetwiste kampioen:

Een simpele combinatie

Veel meer hoef je niet te doen

Een laag van puur, wit of juist van melk

Een crunchy bite, geliefd door elk

Het hart gemaakt van speculaas

Het is wel duidelijk

Dit is de baas

Dus wat je voor de rest ook eet

Zonder een chocoladepepernoot

Is je feest echt niet compleet

Dat was hem dan, de pepernoten top 5
Ren dus snel naar de winkel, of een pepernotenbedrijf!

Let wel even op, kijk naar de ingrediënten.

Je hebt al iets milieubewusts, voor slechts een paar extra centen.

Spring daarna lekker op de bank, ga van de avond genieten.

Tot volgend jaar!

-Sint en zijn Pieten